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研究者情報 研究者基礎情報 研究者情報 学歴 経歴 所属学協会 研究者活動情報 研究分野 研究キーワード 委員歴 受賞 担当経験のある科目(授業) 論文 MISC 書籍等出版物 講演・口頭発表等 Works(作品等) 共同研究・競争的資金等の研究課題 産業財産権 社会貢献活動 メディア報道 学術貢献活動 その他(研究者活動情報) その他教育活動 修士・博士論文指導等 基本情報 氏名 田辺　賢一 氏名（カナ） ﾀﾅﾍﾞ　ｹﾝｲﾁ 氏名（英語） TANABE KENICHI 所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科 職名 准教授 研究者基礎情報 研究者情報 田辺　賢一　タナベ　ケンイチ 学歴 2008-04　2010-03　長崎県立大学大学院　人間健康科学研究科 博士後期課程 2006-04　2008-03　県立長崎シーボルト大学大学院　人間健康科学研究科 博士前期課程 2002-04　2006-03　県立長崎シーボルト大学　看護栄養学部　栄養健康学科 経歴 2008-04　2013-03　長崎県歯科衛生専門学校 2010-04　2015-03　長崎県立大学　看護栄養学部 栄養健康学科 2013-04　2015-03　独立行政法人国立病院機構 嬉野医療センター付属看護学校 2013-04　2015-03　島原市医師会看護学校 2015-04　2019-03　名古屋女子大学　家政学部 食物栄養学科　講師 全て表示する（6件） 2019-04　2020-03　名古屋女子大学　健康科学部 健康栄養学科　講師 表示を折りたたむ 所属学協会 老化促進マウス（SAM）研究協議会 日本食物繊維学会 日本食品科学工学会 日本栄養改善学会 日本栄養士会 全て表示する（9件） 日本栄養・食糧学会 日本応用糖質学会 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会 AOAC日本 表示を折りたたむ 研究者活動情報 研究分野 人文・社会　家政学、生活科学　栄養学および健康科学関連 研究キーワード 消化・発酵・吸収・代謝、食物繊維、難消化吸収性糖質、プレバイオティクス、生体利用性 委員歴 2011-09　一般社団法人 日本食物繊維学会　定量法検討委員会 委員 2013-04　2014-03　公益社団法人 長崎県栄養士会　栄養ながさき編集委員会 委員 2014-04　2015-03　公益社団法人 長崎県栄養士会　ホームページ委員会 委員 2015-09　一般社団法人 日本食物繊維学会　理事 2019-09　2020-10　日本食物繊維学会　日本食物繊維学会 第25回学術集会 実行委員 全て表示する（12件） 2019-09　一般社団法人 日本食物繊維学会　ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会 委員 2019-11　2020-11　一般社団法人 日本食物繊維学会 第25回学術集会実行委員会（広報・プログラム担当） 2021-06　公益社団法人 日本栄養・食糧学会 参与 2022-11　第14回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会実行委員会 総務・庶務担当 2022-11　日本安定同位体・生体ガス医学応用学会 評議員 2022-11　定非営利活動法人 日本栄養改善学会 評議員 2022-11　公益社団法人 日本食品科学工学会西日本支部 評議員 表示を折りたたむ 受賞 2023/05　公益社団法人　日本栄養・食糧学会　奨励賞 2019-11　一般社団法人 日本食物繊維学会　奨励賞 2016-07　SAM研究協議会 第29回研究発表会　若手優秀演題賞 2013-07　SAM研究協議会 第28回研究発表会　若手優秀演題賞 2008-03　県立長崎シーボルト大学　研究活動優秀賞受賞 全て表示する（6件） 2007-11　一般社団法人 日本食物繊維学会　発表賞 表示を折りたたむ 担当経験のある科目(授業) 食物栄養学特論　名古屋女子大学 管理栄養士総合演習　名古屋女子大学 栄養学実習（応用栄養学実習）　名古屋女子大学 基礎栄養学　名古屋女子大学 基礎ゼミナール（初年次教育演習）　名古屋女子大学 全て表示する（14件） 卒業研究　名古屋女子大学 ライフステージ栄養学1,2（応用栄養学）　名古屋女子大学 Practice in Applied Nutrition　Nagoya Women's University Graduation Research　Nagoya Women's University First-Year Experience　Nagoya Women's University Basic Nutrition Science　Nagoya Women's University Applied Nutrition　Nagoya Women's University Advanced Course for Registered Dietitians　Nagoya Women's University Advanced Course for Registered Dietitians　Nagoya Women's University 表示を折りたたむ 論文 Supplemental feeding of 1,5-anhydro-D-glucitol prevents the onset and development of diabetes through the suppression of oxidative stress in KKAy mice.　共著　Tanabe K, Nakamura S, Nakayama T, Yoshinaga K, Ushiroda C, Oku T　Food Sci. Tec. Res.　2023 難消化性オリゴ糖の生体利用性ならびに生体調節機能に関する研究　田辺賢一　日本栄養・食糧学会誌　2023 Fructooligosaccharide feeding during gestation to pregnant mice provided excessive folic acid decreases maternal and female fetal oxidative stress by increasing intestinal microbe-derived hydrogen gas.　共著　Okuda A, Kintaka Y, Tanabe K, Nakayama T, Shimouchi A, Oku T, Nakamura S　Nutr Res.　2023 ルミナコイド素材のエネルギー評価の考え方，ならびに新たに評価したルミナコイド素材2種類の評価結果　共著　青江誠一郎, 田辺賢一, 東泉裕子, 中村禎子, 西村直道　⽇本⾷物繊維学会誌　2023 食物繊維（ルミナコイド素材）のエネルギー評価を巡って　共著　田辺賢一, 中村禎子　食品と開発　2023 全て表示する（55件） 未利用農林水産物のα-グルコシダーゼ阻害作用の網羅的探索　共著　田辺賢一, 田中生真, 大貝茂希, 山崎楓, 桂城博行, 永田保夫, 柳田晃良, 末武 勲　薬膳科学研究所研究紀要　2023 ルミナコイド素材の有効エネルギー評価方法　共著　中村禎子, 奥田明日香, 田辺賢一　月間フードケミカル　2023 タンパク質糖鎖修飾とその機能、食との関連について　共著　末武 勲, 小野美咲, 木村陽向, 下條佳乃, 釘丸萌, 石井友梨, 田辺賢一　薬膳科学研究所研究紀要　2023 日本食物繊維学会令和4年度産学協議会の報告　共著　田辺賢一, 奥田明日香　日本食物繊維学会（Newsletter）　2023 Suppressive effect of doughnuts baked with barley bran obtained by a novel milling method on postprandial blood glucose and insulin levels　Tanabe KWatanabe KOkuda ANakamura SOku T　Food Sci. Tec. Res　2022 デンプン原料の異なる2種類のリン酸高架橋デンプンに対するヒト腸内細菌由来水素ガス測定による発酵性の評価　奥田明日香田辺賢一倉若美咲樹山崎優子後田ちひろ金高有里奥 恒行中村禎子　安定同位体と生体ガス　2022 呼気水素ガスを指標としたヒトにおける大麦β-グルカン抽出物の腸内細菌による発酵性の評価　田辺賢一田中涼か山下優果山本桃子中村禎子奥 恒行　安定同位体と生体ガス　2022 葉酸がよいと聞きましたが、どんな効果があるのでしょうか？とりすぎるとよくないのですか？妊娠してからはどうしたらよいですか？　金高有里田辺賢一　周産期医学.　2022 難消化性糖質摂取による腸内細菌由来ビタミン、ならびに水素ガスの新規生理機能　田辺賢一金高有里奥田明日香近藤貴子奥 恒行下内章人中山敏幸中村禎子　食と医療　2022 Metabolic Fate and Expectation of Health Benefits of [U-14C]-sucrose Inhibited from Digestion using Morus alba Leaf Extract　Oku TNakamura STakeshita THashiguchi MTanabe K　Journal of Nutritional Science and Vitaminology　2022 ルミナコイド素材のエネルギー評価の考え方，ならびに新たに評価したルミナコイド素材3種類の評価結果　青江誠一郎田辺賢一東泉裕子中村禎子西村直道　⽇本⾷物繊維学会誌　2022 母獣ラットの難消化性糖質継続摂取による腸内細菌由来水素ガスの体内分布と胎仔への移行　奥田明日香金高有里後田ちひろ山崎優子倉若美咲樹田辺賢渡辺章夫下内章人奥 恒行中村禎子　安定同位体と生体ガス医学応用　2022 Revaluation of the available energy of difructose anhydride III and maltobionic acid based on the fermentability of breath hydrogen excretion in healthy humans　Kenichi TanabeAsuka OkudaSadako NakamuraTsuneyuki Oku　CYTA – JOURNAL OF FOOD　2021-06 ヒトにおけるマルトビオン酸の一過性高浸透圧性下痢に対する最大無作用量の評価　田辺賢一奥田明日香山中なつみ中村禎子奥 恒行　機能性食品と薬理栄養　2021-04 ルミナコイド素材のエネルギー評価の考え方，ならびに新たに評価したルミナコイド素材２種類の評価結果　日本食物繊維学会誌　2020-10 ルミナコイド素材のエネルギー評価の考え方と新たに評価したルミナコイド素材6種類の評価結果 令和2年3月27日付「食品表示基準について」の一部改正　奥 恒行青江 誠一郎中村 禎子西村 直道東泉 裕子田辺 賢一　日本食物繊維学会誌　2020-06 Metabolic fate of newly developed nondigestible oligosaccharide, maltobionic acid, in rats and humans　Tanabe KOkuda AFukami KYamanaka NNakamura SOku T　Food Science and Nutrition　2020-04 Effects of cooking processes on breath hydrogen and colonic fermentation of soybean　Okumura NJinno NTaniguchi KTanabe KNakamura SKondo TShimouchi A　Curr Nutr Food Sci　2020 Highly cross-linked starch and modified cellulose as dietary fibers, and their acclimation effect on hydrogen excretion in rats　Nakamura STanabe KYamate, MOsada SOku T　2020 Prebiotic effect of fructo-oligosaccharides on the inner ear of DBA/2 J mice with early-onset progressive hearing loss　Kondo TSaigo SUgawa SKato MYoshikawa YMiyoshi NTanabe K　J Nutr Biochem　2020 Trial of available energy evaluation of highly cross-linked starch and modified cellulose based on breath H2 excretion　Nakamura STanabe KYamate MOsada SOku T　Curr Nutr Food Sci　2020 Dietary fructooligosaccharide and glucomannan alter gut microbiota and improve bone metabolism in senescence-accelerated mouse　Tanabe KNakamura SMoriyama-Hashiguchi MKitajima MEjima HImori COku T　J Agric Food Chem　2019 ラットを用いた腸内細菌由来水素ガス測定に及ぼす要因の検討　田辺賢一中村禎子奥 恒行　安定同位体と生体ガス医学応用　2018 日本人と白人のラクターゼ活性と牛乳利用能の比較　田辺賢一中村禎子橋口美智留奥 恒行　機能性食品と薬理栄養　2018 難消化吸収性糖質摂取による腸内細菌由来水素ガスと疾病予防ならびに重症化予防との関連性　中村禎子田辺賢一中山敏幸奥 恒行　日本応用糖質科学会誌　2018 高β-グルカン大麦糠を配合したクッキーの摂取がヒトの血糖上昇ならびにインスリン分泌に及ぼす影響　田辺賢一小川眞季中村禎子奥 恒行　ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌　2018 Effects on postprandial blood glucose and insulin levels and hydrogen excretion through the inhibitory effects of 1,5-anhydroglucitol on disaccharidases in rats and healthy humans　Nakamura STanabe KYoshinaga KShimura FOku T　Br J Nutr　2017 ビワ葉抽出物の二糖類水解酵素阻害作用ならびにラットにおけるグルコースの腸管吸収抑制を介した血糖上昇抑制作用　田辺賢一後田ちひろ中村禎子大曲勝久奥 恒行　ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌　2017 ラットを1,5‐アンヒドログルシトール飼料で飼育したときの成長,臓器重量,血液性状ならびに酸化ストレスなどに及ぼす影響　中村禎子田辺賢一宮原明美泉千代子吉永一浩山崎優子佐々木菜穂奥恒行　ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌　2017 呼気水素ガス測定を指標の一つとした難消化吸収性糖質の生体利用性の評価　中村禎子田辺賢一奥 恒行　におい・かおり環境学会誌　2017 Metabolism and bioavailability of newly developed dietary fiber materials, resistant glucan and hydrogenated resistant glucan, in rats and humans.　Oku TTanabe KMorita SHamaguchi NShimura FNakamura S　Nutr Metab　2016 Digestibility of new dietary fibre materials, resistant glucan and hydrogenated resistant glucan in rats and humans, and the physical effects in rats　Oku TTanabe KMorita SHamaguchi NShimura FNakamura S　Br J Nutr　2015 性状の異なる難消化吸収性オリゴ糖および糖アルコールの腸内細菌を介した生体利用性―抗菌剤による除菌ラットを用いた検討―．　中村禎子福島恭子田辺賢一志村二三夫奥 恒行　ルミナコイド研究: 日本食物繊維学会会誌　2015 Determination trial of nondigestible oligosaccharide in processed foods by improved AOAC method 2009.01 using porcine small intestinal enzyme.　Tanabe KNakamura SOmagari KOku T　J Agric Food Chem　2015 Characteristic hydrolyzing of megalosaccharide by human salivary α-amylase and small intestinal enzymes, and its bioavailability in healthy subjects　Nakamura STakami MTanabe KOku T　Int J Food Sci Nutr　2014 Daily feeding of fructooligosaccharide or glucomannan delays onset of senescence in SAMP8 mice　Nakamura SKondo NYamaguchi YHashiguchi MTanabe KUshiroda CKawahashi-Tokuhisa MYui KMiyakoda MOku T　Gastroenterol Res Pract　2014 Inaccuracy of AOAC method 2009.01 with amyloglucosidase for measuring non-digestible oligosaccharides and proposal for an improvement of the method.　Tanabe KNakamura SOku T　Food Chemistry　2014 ヒトにおけるサラシアキネンシスエキス末の血漿グルコース濃度上昇およびインスリン分泌へ及ぼす抑制作用ならびにその機序の検討．　中村禎子竹下朋哉田辺賢一宮原明美奥 恒行　日本臨床栄養学会雑誌　2013 結晶セルロース含有濃厚流動食の食後血糖上昇ならびにインスリン分泌に対する抑制効果　中村禎子森田茂樹宮原明美清水美希後田ちひろ山口喜勇田辺賢一奥 恒行　New Diet Therapy (日本臨床栄養協会)　2013 ヒトにおけるダイフルクトースアンハイドライトⅢおよびマンニトールの一過性下痢に対する最大無作用量の評価．　中村禎子田辺賢一大曲勝久奥 恒行　New Diet Therapy(日本臨床栄養協会)　2012 Fatal imperfection of enzymatic-HPLC quantitative method for non-digestible oligosaccharides and its proposed solution strategy newly quantitative method for non-digestible oligosaccharides.　Tanabe KNakamura SOku T　Curr Nutr Food Sci　2011 Repeated ingestion of the leaf extract from Morus alba reduces insulin resistance in KK-Ay mice　Tanabe KNakamura SOmagari KOku T　Nutr Res　2011 Similarity of hydrolyzing activity of human and rat small intestinal disaccharidases　Oku TTanabe KOgawa SSadamori NNakamura S　2011 摂取エネルギー低減を目的とした食物繊維混合疑似米飯の食後血糖上昇ならびにインスリン分泌抑制に及ぼす影響　中村禎子田辺賢一森山実枝野元加奈恵奥 恒行　2011 結晶セルロース製品の高浸透圧性下痢に対する抑制効果　奥恒行田辺賢一大曲勝久中村禎子　Progress in Medicine　2010 Bioavailability and Laxative thereshold of 1-kestose in Human Adults.　Oku TNakamura MHashiguchi-Ishiguro MTanabe KNakamura S　Dynamic Biochemistry, Process Biotechnology and Molecular Biology　2009 Effects of cake made from soy powder on postprandial blood glucose and insulin levels in human subjects　Oku TNakamura MTakasugi AHashiguchi-Ishiguro MTanabe KNakamura S　Int J Food Sci Nutr　2009 難消化性オリゴ糖の性状の違いがラットの成長，高浸透圧性下痢誘発，脂質代謝，糞便有害菌酵素活性ならびに短鎖脂肪酸産生に及ぼす影響　田辺賢一中村禎子奥恒行　日本食物繊維学会誌　2008 ヒトにおける糖アルコール含有チューイングガムの緩下性および安全性の検討　奥恒行中村まり子石黒美智留田辺賢一山口義彦中村禎子　日本食物繊維学会誌　2007 難消化性オリゴ糖の性状の違いがラットのカルシウムならびにマグネシウム代謝に及ぼす影響　奥恒行田辺賢一渡邊有希尾野春子成瀬真理中村禎子　日本栄養・食糧学会誌　2007 表示を折りたたむ MISC サンエイ糖化株式会社研究成果報告書 受託研究報告書 ｢マルトビオン酸の高浸透圧性下痢に対する最大無作用量ならびに生体利用性に関する研究」　2020-03 サンエイ糖化株式会社研究成果報告書 受託研究報告書 ｢マルトビオン酸の消化・発酵・吸収を中心とした生体利用性に関する研究」　2019-03 日本甜菜製糖株式会社研究成果報告書 受託研究報告書 ｢ヒトにおけるDFAⅢの生体利用性およびエネルギー評価についての研究」　2019-03 松谷化学工業株式会社研究成果報告書 受託研究報告書 ｢希少糖の二糖類水解酵素阻害効果に関する研究」　2019-03 サンエイ糖化株式会社研究成果中間報告書 受託研究報告書「マルトビオン酸の消化・発酵・吸収を中心とした生体利用性に関する研究」　2018-03 全て表示する（17件） 学生の主体的な学びの促進に向けた授業方法の改善―栄養学実習のアクティブ・ラーニングにおけるルーブリック評価の導入　田辺賢一　名古屋女子大学紀要　2018 サンエイ糖化株式会社研究成果報告書 受託研究報告書「新規デキストリン素材の血糖上昇抑制効果を中心とした生体調節機能の探索に関する研究」　2017-03 新奇精麦法によって得られた大麦糠を添加したコリン欠乏食摂取がラットの成長ならびに脂質代謝に及ぼす影響　田辺賢一山中なつみ永田保夫　名古屋女子大学紀要　2017 非アルコール性脂肪肝炎発症モデルラットの間組織所見に及ぼす食餌性コレステロールの影響　大曲勝久服部美紀後藤紫方坂元 藍鳥居春菜市村真祐子田辺賢一　長崎県立大学看護栄養学部紀要　2015 日本澱粉工業株式会社研究報告書 受託研究報告書「難消化性グルカンならびに還元難消化性グルカンの生体利用とエネルギー評価に関する研究」　2014 日本食品化工株式会社研究成果中間報告書 受託研究報告書「難消化性グルカンならびに還元難消化性グルカンの生体利用とエネルギー評価に関する研究」　2013 大塚食品株式会社研究報告書 受託研究報告書 ｢大塚食品㈱製品の生体利用性に関する研究」　2011 株式会社ファンケル研究成果中間報告書 受託研究報告書 ｢ヒトにおけるツイントースの一過性下痢に対する最大無作用量の評価に関する研究」　2011 株式会社ファンケル研究成果中間報告書 受託研究報告書 ｢ヒトにおけるツイントースの生体利用性に関する研究　2011 小林製薬株式会社研究成果報告書 受託研究報告書 ｢サラシアエキス末の血糖上昇抑制効果に関する研究」　2010 日本食品化工株式会社研究成果報告書 受託研究報告書 ｢ヒトにおけるメガロ糖の生体利用性に関する研究～血糖，インスリンならびに呼気水素ガス排出を指標とした代謝実験～」　2010 旭化成ケミカルズ株式会社 受託研究成果報告書 ｢結晶セルロース製品の下痢抑制効果の評価に関する研究｣　2009 表示を折りたたむ 書籍等出版物 運動機能・認知機能改善食品の開発　分担執筆　㈱シーエムシー出版　2020-05 ライフステージ栄養学　分担執筆　建帛社　2020-04 基礎栄養学 改訂第6版　分担執筆　南江堂　2020-03 講演・口頭発表等 腸内細菌由来水素ガスの体外排出と二糖類水解酵素による消化性を指標とした3種類のヒトミルクオリゴ糖の生体利用性の評価　田中生真, 杉浦彩美, 古川高子, 中村禎子, 奥 恒行, 田辺賢一　第14回日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会　2023/12 難消化性オリゴ糖含有飼料摂取が妊娠期葉酸過剰モデルマウスの胎仔膵臓β細胞増殖維持に及ぼす影響　奥田明日香, 金髙有里, 田辺賢一, 中山敏幸, 下内章人, 奥 恒行, 吉澤剛士, 中村禎子　第14回日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会　2023/12 妊娠期葉酸過剰摂取に起因する耐糖能異常と肥満の誘導と難消化性オリゴ糖摂取による消化管機能の維持　金高有里, 奥田明日香, 和田亘弘, 田辺賢一, 望月和樹, 中山敏幸, 竹嶋伸之輔, 中村禎子　第14回日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会　2023/12 葉酸過剰モデルマウスの難消化性オリゴ糖含有飼料摂取が母獣ならびに胎仔の酸化ストレス抑制に及ぼす影響　奥田明日香, 金髙有里, 田辺賢一, 中山敏幸, 下内章人, 奥 恒行, 中村禎子　第28回日本食物繊維学会学術集会　2023/11 糖転移ヘスペリジンの吸収に難消化性オリゴ糖の単独継続摂取が及ぼす影響　山本健太, 田辺賢一　令和5年度（公社）日本食品科学工学会 西日本支部大会　2023/10/28 全て表示する（182件） アオモジ葉熱水抽出物のα-グルコシダーゼ阻害機序の解明ならびに血糖上昇抑制作用の検討　田中生真, 山本健太, 山崎楓, 大貝茂希, 永田保夫, 柳田晃良, 田辺賢一　令和5年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会　2023/10 妊娠期人工性葉酸過剰摂取による耐糖能異常と肥満の誘導と消化管上皮細胞の分化様式の変化との関連　金高有里, 奥田明日香, 和田亘弘, 望月和樹, 田辺賢一, 中山敏幸, 竹嶋伸之輔, 中村禎子　第11回日本DOHaD学会学術集会　2023/08 未利用農林水産物の二糖類水解酵素の阻害作用の網羅的探索　田中生真, 山本健太, 田辺賢一　一般社団法人日本食品保蔵科学会 第72回大会　2023/06 妊娠期の葉酸過剰摂取による仔の代謝性疾患発症誘導と消化管上皮細胞の発達との関連　金高有里、和田亘弘、奥田明日香、田辺賢一、望月和樹、竹嶋伸之輔、中村禎子　第77回日本栄養・食糧学会大会　2023/05/14 ラットにおける5種類のリン酸高架橋デンプン継続摂取の腸内細菌による発酵性へ及ぼす影響の比較・検討　奥田明日香、田辺賢一、金高有里、奥　恒行、中村禎子　第77回日本栄養・食糧学会大会　2023/05/13 難消化性オリゴ糖の継続摂取が妊娠前の葉酸欠乏ならびに授乳後の母獣の骨の健康に及ぼす影響　田中生真、奥田明日香、金高有里、中村禎子、奥 恒行、田辺賢一　第77回日本栄養・食糧学会大会　2023/05/13 難消化性オリゴ糖の生体利用性ならびに生体調節機能に関する研究（奨励賞受賞講演）　田辺　賢一　第77回 日本栄養。食糧学会大会　2023/05/12 Bioavailability of maltobionic acid, newly developed nondigestible oligosaccharide, in humans　Tanabe KOkuda ANakamura SOku T　22nd IUNS-ICN　2022-12 Excessive folic acid supplementation in pregnant mice induces glucose and lipid metabolic disorders in their offspring in infancy and/or adulthood　Kintaka YNakamura SWada NOkuda AOmori MTanabe KMochizuki KOku, T　22nd IUNS-ICN　2022-12 Intestinal microbes-derived hydrogen molecules in pregnant rats or mice fed fructooligosaccharide-containing diet, permeates into fetus and affects the oxidative stress.　Okuda AKintaka YUshiroda CYamazaki YKurawaka MisakiTanabe KWatanabe AShimouchi AOku TNakamura S　22nd IUNS-ICN　2022-12 ヒト腸内細菌由来水素ガス測定による2種類のリン酸高架橋デンプンに対する発酵性の評価　奥田明日香田辺賢一金高有里倉若美咲樹山崎優子後田ちひろ奥 恒行中村禎子　第27回⽇本⾷物繊維学会　2022-11 佐賀県産未利用農林水産物の二糖類水解酵素の阻害作用の網羅的探索　田中生真末武勲山崎楓大貝茂希桂城博行永田保夫柳田晃良田辺賢一　2022-11 新奇精麦法により得られた大麦糠を用いた焼きドーナツ摂取による食後血糖上昇抑制効果ならびに呼気水素ガス排出に及ぼす影響　田辺賢一奥田明日香中村禎子奥 恒行　第13回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会,　2022-11 難消化性オリゴ糖の継続摂取がラットの腸内細菌を介したフラボノイド分解能に及ぼす影響　田辺賢一山本健太折式田彩宮崎理加熊谷美乃里真子穂香中村禎子奥 恒行　第27回⽇本⾷物繊維学会　2022-11 原料形態の異なる鰹・昆布の合わせ出汁の成分分析と官能評価　金高有里後田ちひろ奥田明日香田辺賢一中村禎子　日本栄養・食糧学会　2022-06 難消化性オリゴ糖の継続摂取が妊娠ラットの葉酸欠乏状態の緩和に及ぼす影響　田辺賢一朝倉日和大浦卓也小西史佳日野結衣金髙有里奥田明日香中村禎子奥 恒行　日本栄養・食糧学会　2022-06 ヒトにおける大麦β-グルカン抽出物の腸内細菌による発酵性の評価　田辺賢一田中涼か山下優果山本桃子久下高生中村禎子奥 恒行　日本安定同位体・生体ガス医学応用学会　2021-12 妊娠期母獣ラットの難消化性糖質経口摂取による腸内細菌由来水素ガスの体内分布と胎児への移行　奥田明日香金高有里後田ちひろ山崎優子倉若美咲樹田辺賢一渡辺章夫下内章人奥 恒行中村禎子　日本安定同位体・生体ガス医学応用学会　2021-12 難消化低発酵性食物繊維の小腸からの脂肪吸収に対する抑制効果　後田ちひろ大森瑞紀倉若美咲樹奥田明日香金高有里田辺賢一山崎優子奥 恒行中村禎子　日本食物繊維学会　2021-11 難消化性オリゴ糖含有飼料の継続摂取がマウスの葉酸欠乏の遅延に及ぼす影響　田辺賢一奥田明日香近藤貴子金髙有里中村禎子奥 恒行　日本食物繊維学会　2021-11 腸管腔内水素ガス発生機序の異なる素材の継続摂取がラットの体内水素ガス保持ならびに体外排出動態に及ぼす影響　田辺賢一後藤美里山根典子中村禎子奥 恒行末武 勲　⽇本栄養・⾷糧学会九州沖縄⽀部⼤会　2021-10 シリコン微粒子の継続摂取がラットの成長ならびに腸管腔内水素発生に及ぼす影響　田辺賢一奥田明日香末武 勲　⽇本栄養・⾷糧学会　2021-07 妊娠期の母獣のモノグルタミン酸型葉酸過剰摂が仔の脂質・糖代謝へ及ぼす影響　金高有里望月和樹和田亘弘田辺賢中村禎子　⽇本栄養・⾷糧学会　2021-07 性状の異なる難消化性糖質がラットの腸内細菌由来の葉酸産生量ならびに体内蓄積に及ぼす影響　奥田明日香近藤貴子金高有里中村禎子奥 恒行田辺賢一　⽇本栄養・⾷糧学会　2021-07 ラットにおける大麦β-グルカン抽出物の血糖上昇抑制効果に及ぼす影響　奥田明日香久下高生中村禎子奥 恒行田辺賢一　第18回日本機能性食品医用学会　2020-12 大豆由来食物繊維の加工法による呼気中揮発性有機化合物への影響　奥村直也神野直哉谷口健太郎近藤孝晴田辺賢一中村禎子下内章人　日本食物繊維学会　2020-11 離乳食粥の冷凍・解凍加熱が粥のレジスタントスターチ含有量に及ぼす影響　金髙有里田辺賢一田中 藍中島万季奥田明日香中村禎子　日本食物繊維学会　2020-11 難消化性オリゴ糖含有試料の継続摂取がマウスの葉酸欠乏予防に及ぼす影響　奥田明日香山中なつみ金髙有里中村禎子奥 恒行田辺賢一　日本食物繊維学会　2020-11 難消化性糖質の違いがラットの腸内細菌由来の葉酸産生に及ぼす影響　田辺賢一奥田明日香近藤貴子金高有里中村禎子奥 恒行　令和2年度（2020年度）日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部大会　2020-11 食物繊維定量法であるAOAC 2017.16 法ならびにAOAC 2009.01 法を用いたレジスタントスターチの定量結果の比較　田辺賢一中村禎子奥 恒行　日本食物繊維学会　2020-11 ヒトにおけるマルトビオン酸による一過性高浸透圧性下痢に対する最大無作用量と腹部症状の検討　奥田明日香山中なつみ深見健中村禎子奥 恒行田辺賢一　第74回日本栄養・食糧学会大会，仙台　2020-05 難消化低発酵性食物繊維である難消化性グルカン継続摂取によるラット脂肪組織蓄積遅延、ならびにその機序　大森 瑞紀井手 隆田辺 賢一金高 有里山崎 優子中村 禎子奥 恒行　第74回日本栄養・食糧学会大会，仙台　2020-05 食物繊維定量法であるAOAC 2009.01法ならびに改良新定量法AOAC 2017.16法による難消化性糖質の測定結果の比較　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第74回日本栄養・食糧学会大会，仙台　2020-05 保育所における食事の提供ガイドライン　田辺賢一　保育士等キャリアアップ研修，名古屋　2019-12 ヒトにおけるマルトビオン酸摂取後の 高浸透圧性の一過性下痢に対する 最大無作用量の検討　奥田明日香山中なつみ中村禎子奥 恒行田辺賢一　日本食物繊維学会 第24回学術集会，帯広　2019-11 ヒトにおける難消化吸収性糖質素材の エネルギー評価における動物実験の 研究成果の利用についての考察　中村禎子田辺賢一山崎優子金高有里大森瑞紀長田早苗奥 恒行　日本食物繊維学会 第24回学術集会，帯広　2019-11 食物繊維定量法であるAOAC 2009.01法ならびにAOAC 2017.16法で測定した難消化性糖質 定量結果の比較　田辺賢一中村禎子奥 恒行　日本食物繊維学会 第24回学術集会，帯広　2019-11 呼気水素ガスを指標とした 難消化性エネルギー評価における 呼気ガス採取時間の検討　奥田明日香中村禎子奥 恒行田辺賢一　第11回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会，東京　2019-10 水不溶性食物繊維の継続摂取が肥満誘発 モデルラットの腎機能低下遅延と 腸内細菌による発酵性へ及ぼす影響　中村禎子田辺賢一山崎優子金高有里山手美沙中山敏幸大森瑞紀長田早苗奥 恒行　第11回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会，東京　2019-10 ヒトを対象にしたマルトビオン酸の生体利用性（消化・吸収・発酵ならびに馴化）の評価に関する研究　奥田明日香山中なつみ深見健中村禎子奥 恒行田辺賢一　日本応用糖質科学会2019年度大会（第68回）、岐阜市　2019-09 Effects of excessive ingestion of 1, 5-anhydroglucitol on growth and metabolism in rats, and the suppression of blood glucose elevation through inhibitory effect on disaccharidases　Oku TTanabe KMiyahara AYamazaki YYoshinaga KNakamura S　Toxicology 2019, Hawaii　2019-07 Effects of newly developed dietary fiber materials on gastrointestinal morphology and function by consecutive feeding in rats　Nakamura SKintaka YTanabe KNakayama TOsada SOku T　Toxicology 2019, Hawaii　2019-07 Estimation on safety of newly developed sugar substitute, maltobionic acid, through gastrointestinal dynamics by prolonged feeding in mice　Tanabe KOkuda ANakamura SOku T　Toxicology 2019, Hawaii　2019-07 新奇精麦法により得られた大麦糠の機能性に関する研究 2型糖尿病予防を目的とした4種の洋菓子開発の試み　奥田明日香渡邉玖美山中なつみ田辺賢一　一般社団法人 日本調理科学会 2019年度 東海・北陸支部研究発表会　2019-07 マルトビオン酸の継続摂取がヒトの消化・吸収・発酵などの生体利用性に及ぼす影響　奥田明日香田辺賢一深見健中村禎子奥恒行　第73回日本栄養・食糧学会大会，静岡　2019-05 ラットにおけるD-ソルボース経口投与量の違いがソD-ソルボースの吸収性ならびに腸内細菌による発酵性へ及ぼす影響　中村禎子山手美沙田辺賢一金高有里長田早苗山崎優子奥 恒行　第73回日本栄養・食糧学会大会，静岡　2019-05 保育所における食事の提供ガイドライン　田辺賢一　保育士等キャリアアップ研修，名古屋　2018-12 おなかの調子を整えることで長生きできる!?身近なパートナー、腸内細菌とは!?　田辺賢一　幸田町民プール健康講座　2018-11 ヒトならびにラットにおける製造元が異なる2種類のリン酸高架橋デンプンの腸内細菌による発酵性の同異　中村禎子山手美沙田辺賢一長田早苗山崎優子奥 恒行　日本食物繊維学会 第21回学術集会，東京　2018-11 ラットにおける水溶性食物繊維混合微結晶セルロースの腸内細菌による発酵性と排便促進作用　山手美沙中村禎子田辺賢一長田早苗金高有里山崎優子端田寛子倉若美咲樹中山敏幸奥恒行　日本食物繊維学会 第21回学術集会，東京　2018-11 難消化性オリゴ糖摂取による腸内細菌由来のビタミン産生増強効果がラットの葉酸欠乏の予防に及ぼす影響　田辺賢一佐藤あつ子中村禎子奥 恒行　第75回日本栄養・食糧学会中部支部大会，静岡市　2018-11 食物繊維定量法であるAOAC 2009.01公定法を基にした改良変法の難消化性低分子糖質定量における問題点の検討　田辺賢一増栄有里菜中村禎子奥 恒行　日本食物繊維学会 第21回学術集会，東京　2018-11 呼気水素ガス排出などの消化管腔内動態パラメーターを用いたマルトビオン酸の生体利用性の検討　田辺賢一奥田明日香中村禎子深見 健奥 恒行　第10回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会，東京　2018-09 食物繊維素材の継続摂取が腸内細菌による水素ガス産生へ及ぼす影響　中村禎子山手美沙田辺賢一山崎優子金高有里奥 恒行　第10回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会，東京　2018-09 ラットにおける希少糖継続摂取による馴化が臓器・組織、血液生化学的指標ならびに肝臓P450分子種遺伝子発現へ及ぼす影響　山手美沙中村禎子田辺賢一長田早苗山崎優子倉若美咲樹中山敏幸志村二三夫奥 恒行　第72回日本栄養・食糧学会大会，岡山　2018-05 ラットにおける腸内細菌由来の水溶性ビタミン産生に及ぼす難消化性オリゴ糖摂取の影響　田辺賢一中山真菜横地侑香佐藤あつ子中村禎子奥 恒行　第72回日本栄養・食糧学会大会，岡山　2018-05 AOAC 2009.01公定法の改良変法を用いたレジスタントスターチの定量の試み　田辺賢一水野里咲中村禎子奥恒行　日本食物繊維学会 第21回学術集会，東京　2017-11 メタボ予防を目的とした食事の功罪　田辺賢一　幸田町民プール健康講座　2017-11 新奇精麦法によって得られた大麦糠含有クッキーのヒトを対象とした 食後血糖上昇抑制効果に関する研究　田辺賢一　公益財団法人 ひと・健康・未来研究財団 2017年度助成研究発表会　2017-11 難消化性オリゴ糖の摂取による早発性進行性難聴モデルマウスDBA/2Jの聴覚機能に及ぼす影響　近藤貴子西郷早央里田辺賢一　日本食物繊維学会 第21回学術集会，東京　2017-11 Effects of 1,5-anhydroglucitol-feeding on growth, organ weight, blood biochemical markers and oxidative stress in rats　Nakamura STanabe KMiyahara AIzumi CYoshinaga KYamazaki YSasaki NOku T　21st International Congress of Nutrition, Buenos Aires　2017-10 Effects on postprandial blood glucose and insulin levels and hydrogen excretion through the inhibitory effects of 1, 5-anhydroglucitol on disaccharidases in rats and healthy humans　Oku TTanabe KYoshinaga KShimura FNakamura S　21st International Congress of Nutrition, Buenos Aires　2017-10 保育所における食事の提供ガイドライン　田辺賢一　保育士等キャリアアップ研修，名古屋　2017-10 高脂肪・高フラクトース含有飼料に添加した新奇大麦糠がラットの成長，胆汁酸排泄量ならびに有害菌体酵素活性に及ぼす影響　田辺賢一白崎杏佳山中なつみ井上和也長谷(田丸)靜香永田保夫　平成29年度農業・工業原材料生産と光技術研究会，浜松　2017-10 ラットを用いた難消化性糖質の発酵性評価における動物の種，難消化性糖質の種類などの実験条件の検討　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第9回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会，東京　2017-09 難消化性糖質の発酵性の指標としての腸内細菌由来呼気水素ガスの利用　中村禎子田辺賢一奥 恒行　第9回 日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会，東京　2017-09 難消化性糖質摂取による腸内細菌由来水素ガスと疾病予防との関連性　中村禎子田辺賢一奥恒行　日本応用糖質科学会(第66回)，神奈川　2017-09 Effect of nondigestible oligosaccharide feeding on prevention of osteoporosis in rats　Tanabe KKato ANakamura SOku T　第40回日本基礎老化学会大会，名古屋　2017-06 大麦糠含有ショートブレッドがヒトの血糖上昇，インスリン分泌刺激に及ぼす影響　田辺賢一小川眞季中村禎子奥恒行　第6回日本栄養改善学会東海支部会学術総会，名古屋　2017-06 AOAC 2009.01公定法の(難消化性糖質定量法)を基にした改良変法の特性ならびに問題点　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第71回日本栄養・食糧学会大会，沖縄　2017-05 過剰鉄による肝障害モデルラットにおけるフラクトオリゴ糖摂取の症状軽減作用　中村禎子田辺賢一市村真祐子森田茂樹大曲勝久中山敏幸奥恒行　第40回日本基礎老化学会大会，名古屋　2017-05 呼気水素ガスを発酵指標とした方法による新規食物繊維素材の有効エネルギー評価の試み　中村禎子田辺賢一奥 恒行　第14回日本機能性医用学会，東京都　2016-12 難消化性オリゴ糖の新規機能性の探索に関する研究－腸内細菌叢改善を介した腸内細菌由来ビタミン産生能に及ぼす影響－　田辺賢一　ビタミン，バイオファクター，食と健康に関する研究会，名古屋　2016-12 ラットにおけるD-ソルボースおよびD-プシコースの代謝へ及ぼすD-ソルボースおよびD-プシコース含有飼料への馴化の影響　中村禎子田辺賢一山手美沙長田早苗山崎優子金高有里奥 恒行　日本食物繊維学会 第20回学術集会，静岡市　2016-11 ラットにおける腸内細菌によるビタミン産生に及ぼす難消化性オリゴ糖摂取の影響　田辺賢一中山真菜横地侑香中村禎子奥 恒行　第70回日本栄養・食糧学会中部支部大会，岐阜市　2016-11 ラット及びブタ小腸由来の糖質分解酵素の類似性　松本雄治富永陽大安武望田辺賢一青江誠一郎　日本食物繊維学会 第20回学術集会，静岡市　2016-11 難消化性糖質定量法の低分子糖質水解酵素として用いるブタ小腸粘膜水解酵素の妥当性の検討　田辺賢一中村禎子奥 恒行　日本食物繊維学会 第20回学術集会，静岡市　2016-11 難消化性糖質の発酵性の指標としての腸内細菌由来呼気水素ガスの利用　中村禎子田辺賢一奥 恒行　第8回日本安定同位体・生体ガス医学応用学会大会，東京　2016-10 AOAC 2009.01公定法の(難消化性糖質定量法)を基にした改良変法に用いるブタ小腸粘膜酵素の特性ならびに問題点　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第70回日本栄養・食糧学会大会，西宮市　2016-05 KKAyマウスの糖尿病発症に及ぼす1,5-アンヒドログルシトール含有飼料飼育の影響　中村禎子田辺賢一奥 恒行　第70回日本栄養・食糧学会大会，西宮市　2016-05 ラットにおけるD-ソルボースおよびD-プシコースの単回経口投与による水素ガス体外排出と組織内水素濃度に及ぼすD-ソルボースおよびD-プシコース馴化の影響　中村禎子田辺賢一長田早苗志村二三夫奥 恒行　日本食物繊維学会 第19回学術集会，伊那市　2015-11 呼気水素ガス排出量ならびに血糖，インスリン応答を指標とする難消化性糖質素材の有効エネルギー評価　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第69回日本栄養・食糧学会中部支部大会，静岡市　2015-11 Bioavailability and available energy of newly developed dietary fibre materials, resistant glucan and hydrogenated resistant glucan, in rats and humans　Nakamura STanabe KHamaguchi NShimura F Oku T　Global Biotechnology Congress 2015, Boston　2015-07 老化促進モデルマウスSAMP8における難消化性オリゴ糖の継続摂取による脳アミロイド-β沈着の遅延に関する検証　田辺賢一山口喜勇野口紘嗣中村禎子中山敏幸奥 恒行　SAM研究協議会 第30回研究発表会，岐阜市　2015-07 Characteristic hydrolyzing of megalosaccharide by human salivary α-amylase and small intestinal enzymes, and its bioavailability in healthy subjects　Oku TTanabe KShimura FNakamura S　Asian Congress of Nutrition, Yokohama, Japan　2015-05 Consecutive feeding of prebiotics delays onset of learning and memory disorder and symptoms in senescence-accelerated model mice　Nakamura STanabe KOku T　Asian Congress of Nutrition, Yokohama, Japan　2015-05 Inaccuracy of AOAC method 2009.01 with amyloglucosidase for measuring nondigestible oligosaccharides and proposal for an improvement of the method　Tanabe KNakamura SOku T　Asian Congress of Nutrition, Yokohama, Japan.　2015-05 AOAC公定法2009.01の改良変法による難消化性グルカン，難消化性デキストリンならびにポリデキストロースの総食物繊維定量の試み　田辺賢一中村禎子大曲勝久奥 恒行　日本食物繊維学会 第19回学術集会，東京　2014-11 ヒトにおける1,5-アンヒドログルシトールの血糖上昇抑制作用ならびに生体利用性　中村禎子田辺賢一志村二三夫奥 恒行　日本食物繊維学会 第19回学術集会，東京　2014-11 対馬固有種の緑豆マサラのラット脂質代謝に及ぼす影響　鈴木太士金崎 茜鳥巣雄洋野口洋平田辺賢一中村禎子永田保夫田丸静香田中一成　日本食物繊維学会 第19回学術集会，東京　2014-11 AOAC 2009.01公定法(食物繊維定量法)を基にした改良変法に用いるブタ小腸粘膜酵素の妥当性の検討　田辺賢一中村禎子大曲勝久奥 恒行　平成26年度 日本栄養•食糧学会 九州•沖縄支部大会，熊本市　2014-10 ヒトにおける難吸収性単糖D-タガトースの有効エネルギー量の評価　中村禎子山崎優子田辺賢一志村二三夫奥 恒行　日本応用糖質科学会平成26年度大会（第63回），新潟市　2014-09 正確な健康情報を消費者に提供するための難消化性オリゴ糖定量法の開発に関する研究　田辺賢一中村禎子大曲勝久奥 恒行　日本応用糖質科学会平成26年度大会（第63回），新潟市　2014-09 保育園児の生活習慣の習得と食習慣との関連性についての横断的検討　宮原明美有川美香依田まゆみ田辺賢一中村禎子奥 恒行　第61回日本栄養改善学会学術総会，神戸市　2014-08 老化促進モデルマウスSAMP8における難消化性糖質摂取と腸内細菌叢の改善，学習記憶障害発症遅延，ならびに脳アミロイドβ沈着との関連性の検討　中村禎子山口喜勇田辺賢一中山敏幸奥 恒行　SAM研究協議会 第29回研究発表会，東京　2014-07 老化促進モデルマウスSAMP8の腸内フローラならびに酸化ストレスに及ぼす難消化性オリゴ糖摂取の影響　田辺賢一山口喜勇中村禎子奥 恒行　SAM研究協議会 第29回研究発表会，東京　2014-07 AOAC 2009.01公定法の酵素－HPLC法を基にした改良変法による加工食品含有難消化性オリゴ糖定量の精度検討　田辺賢一中村禎子大曲勝久奥 恒行　第68回日本栄養・食糧学会大会，江別市　2014-05 老化促進モデルマウスSAMP8の加齢に伴う老化および脳機能に及ぼす難消化性オリゴ糖継続摂取の影響　山口喜勇中村禎子田辺賢一宮原明美中山敏幸大曲勝久奥 恒行　第68回日本栄養・食糧学会大会，江別市　2014-05 難消化性グルカンの腸内細菌による発酵性ならびにラット生体への継続投与の影響　中村禎子田辺賢一山口喜勇宮原明美後田ちひろ濱口徳寿奥 恒行　第68回日本栄養・食糧学会大会，江別市　2014-05 ヒトにおける難吸収性単糖アルコール類の高浸透圧性下痢に対する最大無作用量と呼気水素ガス排出動態との関連性　中村禎子田辺賢一奥 恒行　第11回日本機能性医用学会，東京都　2013-12 難消化性グルカンおよび還元難消化性グルカンの消化・発酵・吸収と代謝ならびにエネルギー評価の試み　奥 恒行宮原明美田辺賢一山口喜勇中村禎子　第11回日本機能性医用学会，東京都　2013-12 AOAC 2009.01公定法の酵素－HPLC法（難消化性オリゴ糖定量法）を基にした改良変法の妥当性に関する研究　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第17回日本食物繊維学会学術集会，福井県　2013-11 対馬固有種マサラのラットの脂質代謝に及ぼす影響　鈴木太士金崎 茜鳥巣雄洋野口洋平宮田 優田辺賢一永田保夫田丸静香田中一成　第17回日本食物繊維学会学術集会，福井県　2013-11 老化促進マウスSAMP8の加齢に伴う情動および学習・記憶障害およびアミロイドβの脳組織への沈着に及ぼす難消化性オリゴ糖継続摂取の影響　山口喜勇宮原明美田辺賢一中村禎子中山敏幸奥 恒行　第17回日本食物繊維学会学術集会，福井県　2013-11 ラットを用いた難消化糖質の発酵性評価における実験条件の検討　田辺賢一山口喜勇中村禎子永田保夫奥 恒行　第67回日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会，福岡市　2013-10 加齢に伴う情動および学習・記憶障害を発現する老化促進モデルマウスSAMP8の腸内細菌由来水素ガスの血中濃度と体外排出動態　山口喜勇宮原明美田辺賢一中村禎子奥 恒行　第67回日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会，福岡市　2013-10 Effects of long-term feeding with non-digestible oligosaccharide and dietary fiber on age-related learning and memory of senescence accelerated mice　Yamaguchi YKondo NTanabe KNakamura SOku T　IUNS 20th International Congress of Nutrition, Granada, Spain　2013-09 Suppression on postprandial blood glucose and insulin by inhibition of Loquat leaf extract for disacchaaridase and glucose transport in rats　Tanabe KUshiroda CYamaguchi YNakamura SOku T　IUNS 20th International Congress of Nutrition, Granada, Spain　2013-09 保育園児における定期的な排便習慣の習得に関連する要因の横断的検討　有川美香依田まゆみ宮原明美田辺賢一中村禎子奥 恒行　第60回日本栄養改善学会学術総会，神戸市　2013-09 フラクトオリゴ糖摂取が腸内細菌叢の改善を介して老化促進マウスSAMP6の酸化ストレスならびに骨代謝に及ぼす影響　田辺賢一山口喜勇中村禎子奥 恒行　SAM研究協議会第28回研究発表会，名古屋市　2013-07 老化促進マウスSAMP8における多尿ならびに高血糖の発症とその要因の検討　中村禎子近藤直幸山口喜勇田辺賢一奥 恒行　SAM研究協議会第28回研究発表会，名古屋市　2013-07 ヒトにおける難消化性グルカン経口摂取による血糖上昇ならびにインスリン分泌と呼気水素ガス排出動態　中村禎子宮原明美後田ちひろ山口喜勇田辺賢一奥 恒行　第67回日本栄養・食糧学会大会，名古屋市　2013-05 マウス単球性白血病由来マクロファージ細胞株（RAW 264）を用いたビワ葉抽出物の抗炎症作用の検討　後田ちひろ橋口美智留田辺賢一中村禎子奥 恒行　第67回日本栄養・食糧学会大会，名古屋市　2013-05 老化促進マウスSAMP8の加齢に伴う学習･記憶および情動と脳機能因子に及ぼす難消化性オリゴ糖継続摂取の影響　山口喜勇後田ちひろ宮原明美田辺賢一中村禎子奥 恒行　第67回日本栄養・食糧学会大会，名古屋市　2013-05 難消化性オリゴ糖定量法（AOAC 2009.01法）における問題点とその改善策　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第67回日本栄養・食糧学会大会，名古屋市　2013-05 1,5-アンヒドログリシトールおよび1,5-アンヒドロフルクトースのラットおよびヒト小腸粘膜二糖類水解酵素に対する阻害効果　宮原明美後田ちひろ山口喜勇田辺賢一中村禎子吉永一浩奥 恒行　第16回日本食物繊維学会学術集会，福岡市　2012-12 ビワ葉抽出物のグルコース腸管吸収抑制と血糖上昇抑制作用の検討　後田ちひろ田辺賢一中村禎子奥 恒行　第10回日本機能性医用学会，東京　2012-12 ラットにおける1,5-アンヒドログリシトールの血糖に及ぼす影響ならびに消化管における動態　山口喜勇後田ちひろ田辺賢一中村禎子吉永一浩奥 恒行　第10回日本機能性医用学会，東京　2012-12 結晶セルロース添加濃厚流動食摂取後の血糖上昇ならびにインスリン分泌へ及ぼす影響　中村禎子宮原明美田辺賢一清水美希奥 恒行森田茂樹　第10回日本機能性医用学会，東京　2012-12 老化促進マウスSAMP8の学習・記憶能力ならびに脳機能因子に及ぼす難消化性オリゴ糖および食物繊維の継続摂取の影響　山口喜勇中村禎子田辺賢一後田ちひろ近藤直幸奥 恒行　第16回日本食物繊維学会学術集会，福岡市　2012-12 難消化性グルカンならびに還元難消化性グルカンのin vitroおよびin vivoにおける消化性ならびに大腸への移行と発酵性　後田ちひろ山口喜勇田辺賢一中村禎子濱口徳寿奥 恒行　第16回日本食物繊維学会学術集会，福岡市　2012-12 Effect of crystallized cellulose on suppression of transitory osmotic diarrhea induced by substitutes　Nakamura STanabe KUshiroda CYamaguchi YOku T　12th International Conference “Functional Food Ingredients and Nutraceuticals in Chronic Disease: Science and practice”, Dallas　2012-11 Invention of hypoglycemic confections using inhibitory effect of leaf extractive of Morus alba for carbohydrate digestive enzymes　Oku TUshiroda CYamaguchi YTanabe KNakamura, S　12th International Conference “Functional Food Ingredients and Nutraceuticals in Chronic Disease: Science and practice”, Dallas　2012-11 ラットにおける難消化性オリゴ糖投与による水素ガス産生の動態ならびに産生水素ガスの生理的意義の検討　中村禎子後田ちひろ山口喜勇宮原明美田辺賢一奥 恒行　第16回日本食物繊維学会学術集会，福岡市　2012-11 難消化性オリゴ糖定量法(AOAC 2009.01法)の問題点とその改善策の提案　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第16回日本食物繊維学会学術集会，福岡市　2012-11 ダイズを主成分とする加工食品と糖質食品との同時摂取による血糖およびインスリン分泌へ及ぼす影響　中村禎子田辺賢一奥恒行　第59回日本栄養改善学会学術総会，名古屋市　2012-10 味覚認式装置及びクリープメータを用いた血糖上昇抑制効果を持つ脱色桑葉エキス末添加おにぎりの食味評価　中村禎子今岡由佳橋口美智留宮原明美田辺賢一奥 恒行　第34回日本臨床栄養学会，東京　2012-10 ビワ葉抽出物のα-グルコシダ－ゼ阻害作用と血糖上昇抑制作用　後田ちひろ橋口美智留田辺賢一中村禎子奥 恒行　第66回日本栄養・食糧学会大会．仙台市　2012-05 老化促進マウスSAMP8の加齢に伴う脳機能因子に及ぼす難消化性オリゴ糖および食物繊維継続摂取の影響　田辺賢一北島美穂中村禎子奥 恒行　第66回日本栄養・食糧学会大会．仙台市　2012-05 老化促進モデルマウスSAMP6の骨粗鬆症発症に及ぼす難消化性オリゴ糖ならびに食物繊維長期摂取の影響　回日本栄養食糧学会大会仙台市　田辺賢一，北島美穂，中村禎子，奥 恒行　2012-05 Effect on deceleration of senescence by improvement of microflora in SAMP8 fed fructooligosaccharide or glucomannan　Oku TTanabe KKondo NYamaguchi YNakamura S　The 2st Symposium “Microbes for Health”, Paris　2011-12 Prebiotic effect of digestible saccharide Of which digestion was blocked By α-glucosidase inhibitor　Nakamura SHashiguchi MTanabe KOku T　The 2st Symposium “Microbes for Health”, Pari　2011-12 α-グルコシダーゼ阻害作用のある桑葉エキス末と14C-スクロースをラットへ同時に投与したときの14C放射能の体内動態と腸内細菌による影響　奥 恒行竹下朋哉田辺賢一中村禎子　第15回日本食物繊維学会学術集会，東京　2011-11 老化促進モデルマウスSAMP8の記憶・行動に及ぼす難消化性オリゴ糖および食物繊維の長期摂取の影響　近藤直幸橋口美智留山口喜勇田辺賢一中村禎子奥 恒行　第15回日本食物繊維学会学術集会，東京　2011-11 難消化性オリゴ糖ならびに食物繊維の長期摂取による老化促進モデルマウスSAMP6の腸内フローラを介した骨代謝改善に及ぼす影響　田辺賢一北島美穂中村禎子奥 恒行　第15回日本食物繊維学会学術集会，東京　2011-11 難消化性糖質の違いがラットの腸内細菌由来の葉酸産生に及ぼす影響　田辺賢一奥田明日香近藤貴子金高有里中村禎子奥 恒行　日本栄養食糧学会九州・沖縄支部大会　2011-11 難消化性糖質摂取における老化促進マウスSAMP8の腸内フローラの変化　高見昌之近藤直幸橋口 美智留田辺賢一中村禎子奥 恒行　第15回日本食物繊維学会学術集会，東京　2011-11 サラシアエキス末とショ糖の同時摂取による血糖上昇、インスリン分泌ならびに呼気水素ガス排出に及ぼす影響　竹下朋哉田辺賢一中村禎子奥 恒行　第33回日本臨床栄養学会，東京　2011-10 ヒトにおけるDFAⅢ経口摂取による高浸透圧性下痢に対する最大無作用量　中村禎子田辺賢一宮原明美奥 恒行　第33回日本臨床栄養学会，東京　2011-10 サラシアエキス末のアルカリフォスファターゼならびにペプチダーゼに対する阻害作用　竹下朋哉田辺賢一中村禎子奥 恒行　平成23年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会，佐賀市　2011-09 全粒大豆を主成分とするヨーグルト様食品摂取による血糖上昇およびインスリン分泌に及ぼす影響　中村禎子田辺賢一宮原明美橋口美智留奥 恒行　第58回日本栄養改善学会学術総会，広島市　2011-09 老化促進マウスSAMP8の記憶・行動に及ぼす難消化性糖質の影響　近藤直幸山口喜勇橋口美智留田辺賢一中村禎子奥 恒行　平成23年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会，佐賀市　2011-09 脱色桑葉エキス末添加米飯を用いた各種オニギリの血糖上昇抑制効果と食味の検討　依田まゆみ有川美香宮原明美田辺賢一中村禎子奥 恒行　第58回日本栄養改善学会学術総会，広島市　2011-09 難消化性糖質の継続摂取が老化促進マウスSAMP6の骨代謝に及ぼす影響　田辺賢一北島美穂中村禎子奥 恒行　平成23年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会，佐賀市　2011-09 Fatal imperfection of enzymatic-HPLC quantitative method for non-digestible oligosaccharides and its proposed solution strategy　Tanabe KNakamura SOku T　11th Asian Congress of Nutrition, Singapore　2011-07 Inhibitory effects of extracts from leaves of Molus alba and Salacia chinensis on production and adhesion of glucan by GTase of Streptococcus　Nakamura SHashiguchi-Ishiguro MTakeshita TTanabe KOku T　11th Asian Congress of Nutrition, Singapore　2011-07 Postprandial blood glucose and insulin levels by boiled rice containing extract from leaves of Morus alba in healthy subjects　Oku TTakami MEjima HTanabe KNakamura S　11th Asian Congress of Nutrition, Singapore　2011-07 老化促進モデルマウス(SAMP6)の骨代謝に及ぼす難消化性オリゴ糖ならびに食物繊維の影響　田辺賢一江島寛幸高見昌之竹下朋哉中村禎子奥 恒行　老化促進モデルマウス(SAM)研究協議会第26回研究発表会，岐阜市　2011-07 難消化性オリゴ糖ならびに食物繊維の継続摂取による腸内フローラ改善が老化促進モデルマウス(SAMP8)の促進老化遅延に及ぼす影響　中村禎子近藤直幸橋口美智留田辺賢一奥 恒行　老化促進モデルマウス(SAM)研究協議会第26回研究発表会，岐阜市　2011-07 ラットにおけるα-グルコシダーゼ阻害物質と同時摂取した消化性糖質のプレバイオティクス効果　中村禎子伊森千晃橋口美智留田辺賢一奥 恒行　第65回日本栄養・食糧学会大会，東京　2011-05 老化促進マウスSAMP6の各種生体指標に及ぼす難消化性糖質の影響　江島寛幸伊森千晃福嶋恭子田辺賢一中村禎子奥 恒行　第65回日本栄養・食糧学会大会，東京　2011-05 老化促進マウスSAMP6の骨代謝に及ぼす難消化性糖質の影響　田辺賢一森山実枝中村禎子奥 恒行　第65回日本栄養・食糧学会大会，東京　2011-05 Consideration on validity of glycemic index using blood glucose and insulin levels and breath hydrogen excretion in healthy subjects.　Oku TTanabe KTakeshita TKondo NNakamura S　4th International Conference on Advanced Technologies & Treatments for Diabetes., London　2011-02 α-グルコシダーゼ阻害作用をもったサラシアエキス末添加米飯の血糖上昇ならびにインスリン分泌に対する抑制効果　田辺賢一竹下朋哉中村禎子奥 恒行　第8回日本機能性食品医用学会，大津市　2010-12 結晶セルロース製品の高浸透圧性下痢に対する抑制効果　中村禎子田辺賢一奥 恒行　第8回日本機能性食品医用学会，大津市　2010-12 う蝕菌による不溶性グルカン生成およびスクロース依存性平滑面付着に及ぼす植物成分の抑制効果　橋口(石黒美智留田辺賢一中村禎子奥 恒行　第15回日本食物繊維学会，札幌市　2010-11 ヒトにおける新規糖質・メガロシュガーの消化性と生体利用性　高見昌之田辺賢一中村禎子佐分利亘奥恒行　第15回日本食物繊維学会，札幌市　2010-11 難消化性オリゴ糖定量法である新奇改良酵素-HPLC法に用いるα-グルコシダーゼ添加量の検討に関する研究　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第15回日本食物繊維学会，札幌市　2010-11 α-グルコシダーゼを阻害する脱色桑葉エキス末添加米飯の食後血糖上昇及びインスリン分泌に対する抑制効果　野元加奈恵森山実枝田辺賢一中村禎子奥 恒行　第57回日本栄養改善学会学術集会，坂戸市　2010-09 新規糖質セロビトールの消化性およびα-グルコシダーゼ阻害作用　竹下朋哉田辺賢一中村禎子奥 恒行　平成22年度日本栄養・食糧学会大会九州・沖縄支部大会，宮崎市　2010-09 新規糖質・メガロ糖の消化性とヒトにおける利用性の検討　高見昌之田辺賢一中村禎子佐分利亘奥恒行　平成22年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会，宮崎市　2010-09 桑葉抽出物添加食パンジャムを塗布した場合の血糖上昇抑制効果に及ぼす影響　宮原明美有川美香依田まゆみ野元加奈恵森山実枝田辺賢一中村禎子奥 恒行　第57回日本栄養改善学会学術集会，坂戸市　2010-09 Mannitol as new prebiotics; through the fate of 14C-mannitol administered orally to rats depleted intestinal microbes with antibiotics　Oku THongo RHashiguchi MTanabe KNakamura S　International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics, Slovalkia.　2010-06 ヒトおよびラット小腸粘膜ならびにヒト唾液消化酵素を用いた新規糖質・メガロ糖の消化性の検討　高見昌之田辺賢一中村禎子佐分利亘奥 恒行　第64回日本栄養・食糧学会大会、徳島　2010-05 Suppressive effect of postprandial blood glucose and insulin by the ingestion of jelly-containing the extractive from morus alba in patients with type-2 diabetes　Nakamura, SadakoHashiguchi-Ishiguro, MichiruTanabe, KenichiYamaguchi, YoshihikoOku, Tsuneyuk　19th International Congress of Nutrition (Thailand)　2009-10 難消化性オリゴ糖の発酵･吸収と腸内細菌存在の意義　田辺賢一長尾由美子中村禎子奥恒行　第63回日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会 (那覇市)　2009-10 新奇改良酵素-HPLC法を用いた加工食品の難消化性低分子糖質定量の検討　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第63回日本栄養・食糧学会 (長崎市)　2009-05 2型糖尿病自然発症モデルマウスにおける桑葉抽出物の糖尿病発症遅延効果　丸石幸司田辺賢一橋口(石黒美智留本郷涼子中村禎子奥恒行　第62回日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会 (別府市)　2008-11 アルギン酸の酸加水分解物およびSUN53菌によるアルギン酸小分子分解物の二糖類水解酵素阻害作用ならびに生成効率の検討　田辺賢一川上久美子橋口(石黒美智留中村禎子奥恒行　第62回日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会 (別府市)　2008-11 新奇改良酵素-HPLC法ならびに既存の酵素-HPLC法による加工食品の難消化性オリゴ糖定量の比較・検討　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第13回日本食物繊維学会学術集会 (東京都)　2008-11 Digesestibility and inhibitory effect of 1-kestose on human and rat small intestinal disaccharidases.　Sadako NakamuraKenichi TanabeTsuneyuki Oku　6th International Fructan Symposium (札幌市)　2008-07 Prosky法および改良簡便法の消化酵素を用いた酵素-HPLC法による難消化性オリゴ糖定量の問題点と改善策　田辺賢一中村禎子奥 恒行　第62回日本栄養・食糧学会 (坂戸市)　2008-05 常法および改良簡便法の食物繊維測定キットを用いた酵素-HPLC法による難消化性オリゴ定量法の検討　田辺賢一中村禎子奥恒行　第12回日本食物繊維学会学術集会 (神戸市)　2007-11 成長期ラットの骨代謝に及ぼすFOSおよびLactitolの摂取期間の影響　田辺賢一川橋美保西紗樹子中村禎子奥恒行　第62回日本栄養･食糧学会 九州・沖縄支部大会 (熊本市)　2007-09 性状の異なる難消化性オリゴ糖含有飼料摂取がラットの成長ならびに脂質代謝に及ぼす影響　渡辺有希田辺賢一成瀬真理尾野春子中村禎子奥恒行　第61回日本栄養･食糧学会 九州・沖縄支部大会 (佐賀市)　2006-09 難消化性オリゴ糖の性状の違いがラットのカルシウムならびにマグネシウム代謝に及ぼす影響　田辺賢一渡辺有希尾野春子成瀬真理中村禎子奥恒行　第61回日本栄養･食糧学会 九州・沖縄支部大会 (佐賀市)　2006-09 オリゴ糖の性状の違いが胆汁酸排泄ならびに腸内細菌酵素に及ぼす影響　中村禎子尾野春子成瀬真理田辺賢一渡辺有希奥恒行　第61回日本栄養･食糧学会 (静岡市)　2006-05 表示を折りたたむ Works(作品等)   共同研究・競争的資金等の研究課題 妊娠期の葉酸過剰摂取による母の腸内細菌叢攪乱が仔の代謝性疾患を誘発する機序の解明　日本学術振興会　基盤研究（C）　2022　2025 ヒトミルクオリゴ糖の生体利用性ならびに生体調節機能に関する研究　協和発酵バイオ株式会社　共同研究　2022 血糖上昇抑制効果因子を有する佐賀県農林水産物の網羅的探索　佐賀県産業イノベーションセンター　令和 ３ 年度農林水産物・食品等の機能性研究に係る予備的研究等に係る 受託研究　2021/07/01　2022/01/31 大麦 β グルカンの生体利用性ならびに機能性に関する研究　株式会社ADEKA　共同研究　2021-02　2022-03 細胞老化抑制による、新しいNASH治療法の開発　日本学術振興会　基盤研究（C）　2021　2024 全て表示する（21件） 若年女性のビタミン欠乏改善を目的とした難消化性オリゴ糖の新規機能性の探索　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　基盤研究（C）　2020/04/01　2024/03/31 妊娠期の母体の腸内細菌由来水素ガスが胎児の正常な発生・分化の維持へ及ぼす影響　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　基盤研究（C）　2020-04　2022-03 難消化性オリゴ糖の継続摂取がフラボノイドの生体利用性に及ぼす影響　(株) 林原　共同研究　2020 大麦 β グルカンの生体利用性ならびに機能性に関する研究　株式会社 ADEKA　共同研究　2019-07 感音性難聴の予防に関する新規プレバイオティクス効果の探索　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　基盤研究（C）　2019-04　2021-03 胎生期の葉酸過剰による代謝異常誘導機構：腸バリア機能とDOHaDとの関連　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　基盤研究（C）　2019-04　2021-03 マルトビオン酸の高浸透圧性下痢に対する最大無作用量ならびに 生体利用性に関する研究　サンエイ糖化株式会社　受託研究　2019-04　2020-03 ヒトにおけるDFAⅢの生体利用性およびエネルギー評価についての研究　日本甜菜製糖株式会社　受託研究　2018-04　2019-03 希少糖の二糖類水解酵素阻害効果に関する研究　松谷化学工業株式会社　受託研究　2017-11　2019-03 マルトビオン酸の消化・発酵・吸収を中心とした生体利用性に関する研究　サンエイ糖化株式会社　受託研究　2017-04　2019-03 腸内細菌が難消化吸収性糖質から産生する水素ガスの健康影響とその機序に関する研究　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　基盤研究（C）　2017-04　2019-03 新規デキストリン素材の血糖上昇抑制効果を中心とした生体調節機能の探索に関する研究　サンエイ糖化株式会社　受託研究　2016-11　2017-03 新奇精麦法によって得られた大麦糠含有クッキーのヒトを対象とした食後血糖上昇抑制効果に関する研究　公益財団法人 ひと・健康・未来研究財団　2016-09　2017-08 健康づくりを目的とした食品中の食物繊維の健康増進機能の発現量の高精度評価法の開発　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　基盤研究（C）　2016-04　2018-03 難消化性糖質摂取による腸内細菌由来水素ガスの抗酸化能を介した老化遅延に関する研究　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　基盤研究（C）　2014-04　2016-03 正確な健康情報を提供するための難消化性オリゴ糖量の高精度評価法に関する研究　独）日本学術振興会科学研究費助成事業　挑戦的萌芽研究　2012-04　2015-03 表示を折りたたむ 産業財産権   社会貢献活動 2022-10　中村学園大学リカレント教育、⾷MBAアドバンスコース（食品開発のための栄養科学と健康） 2022-10　早良区保健福祉センター、生活習慣病予防教室「健康セミナー」、講師 2022-07　「アサデス。KBC」の取材「中学校の給食時間について」の解説・放送 2022-03　さがフード＆コスメラボシンポジウム：WEB、「炭水化物を控えることは、長生きにつながるの？」、講師 2022-02　KITTE博多「ヘルシーグルメフェア」の食材の栄養について解説 全て表示する（8件） 2021-10　2022-02　中村学園大学　中村学園大学リカレント教育、⾷MBAベーシックコース（栄養科学概論） 2021　中村学園大学　中村学園大学 公開講座 2016　2018　名古屋女子大学総合科学研究所 開かれた地域貢献事業 「ちょうど良い食事の量ってどれくらい？～1日の食事量を知ろう～」 表示を折りたたむ メディア報道   学術貢献活動   その他(研究者活動情報) 難消化性オリゴ糖の包括的定量法の改良に関する研究　2014-03 その他教育活動 修士・博士論文指導等